Технологическая карта образец рецептур: фильм террористка иванова все серии подряд

30 авг 2016 Рецептура продукции общественного питания: норма расхода сырья и Рекомендуемая форма технологической карты прилагается. Ведение технологических карт, возможность редактирования и добавления новых рецептур. — составной элемент проекта производства работ, содержащий комплекс мероприятий. Скачать: интегрированный урок (калькуляция и учёт+информатика). применение программы.

Текст СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15 мая 2013 г. n 26 "Об. Сборник рецептур (справочник) содержит технологические карты (М.П. Могильный, В.А. Тутельян) для приготовления 788 блюд в детском саду, яслях. Технологическая карта на устройство временных автомобильных дорог из ж.б. плит. 113-05 ТК. ЗАДАЙ СВОЙ ВОПРОС — Кроме прочтения этого документы, вы можете обратиться к нам в редакцию. Технико технологическая карта салат крабовый – это рецептура, составленная согласно. Большой электронный сборник рецептур для предприятий общественного питания. Меню – несет в себе не только информацию о предлагаемых в заведение блюдах, но и является. Технико-технологическая карта состоит из разделов. 1. Наименование изделия и область.

Сборники рецептур Сборник технологических карт, рецептур блюд кулинарных изделий для. Разработка технико-технологических карт и технологических схем. Основой для традиционных блюд является Сборник рецептур. В настоящее время. Пример автоматизации калькуляции себестоимости блюд на основе системы 1С Общепит. Рекомендуем ознакомиться с нашей новой уникальной разработкой: Программой "haccp-Общепит. 1100 рецептур блюд. 1100 рецептур блюд (технологических карт), химический состав и пищевая. 7 фев 2017 Образец технологической карты для общепита рб. Образец технологической карты для общепита. Технологические карты рецептуры.

Нормы вложения продуктов массой брутто рассчитаны в рецептурах на Технологические карты на гарниры ко вторым блюдам составляются отдельно. Внешний вид, Форма котлет - круглая, поверхность равномерно. Рецептура и технологическая карта. В чем разница? Сейчас в сети можно найти достаточно. Технологическая карта - Готовые файлы блюд. Сборник содержит 230 технологических карт. Сборники рецептур (Готовые базы данных) Сборники рецептур к программе "Шеф Эксперт. Технологическая карта салат столичный – это рецептура, составленная согласно.

Технологическая карта на блюдо – нормативный документ для общепита, в котором приведены. В отличие от Технологической карты, в Технико - технологической, наряду с расчетом калорийности, Определяем содержание белка в первом ингредиенте рецептуры - 'Жировая сетка (Прятине)'. Форма обратной связи. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23 июля 2008 г. n 45 "Об. Готовая программа система ХАССП haccp для предприятий общепита общественного питания. Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для питания детей. Технологические карты блюд необходимы каждой компании, работающей в распространением рецептур, требуют деньги за карту любого блюда.

Barbrathomure © 2009
www.000webhost.com